3 литра воды

 1 кг рыбной мелочи

 1 кг крупной речной рыбы

 3 - 4 помидора

 1 луковица

 1 пучок зелени укропа

                                              соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Рыбную мелочь залить водой и готовить 15 - 20 мин. Бульон процедить, перелить в кастрюлю, опустить в него куски рыбы, добавить нарезанный лук, измельченные помидоры и варить 20 - 25 мин с момента закипания. За 3 - 5 мин до готовности посолить, поперчить и заправить мелко нарезанным укропом.